衛生型感測器解決方案：不鏽鋼讓流程安全且更好

並非所有公告都是有利的 – 特別是在www.lebensmittelwarnung.de上的。該德國聯邦消費者保護與食品安全局 (BVL) 的網站經常每週報告數次來自食品與飲料行業的召回活動和公共警告。生產、運輸和包裝流程中的細菌污染是可能原因之一。符合衛生要求的系統設計（尤其是符合衛生要求的自動化組件），可以使產品的污染風險和製造商的傳播風險降到最低：SICK的不鏽鋼感測器與系統解決方案不給微生物和細菌任何機會。

SICK不鏽鋼感測器具有緊湊的結構尺寸、傳感性能、耐化學性和耐熱性以及持久的高密封性等優點。此外，光電感測器產品系列中的所有光感式裝置均可提供不鏽鋼版 – 即能源型直接反射式光電感測器、帶背景遮蔽功能的直接反射式光電感測器、對照式光電感測器和反射片式光電感測器。對於安全技術的任務設置，如產品與容器識別、位置檢測與行程量測、壓力、溫度與料位量測或包裝及其內容檢查，SICK的不鏽鋼感測器產品組合亦準備了合適的解決方案，從而為製造商提供最高的流程安全性，為消費者提供最高的產品安全性。同時，它們在最惡劣的使用條件下確保可靠功能和持久的高可用性 – 因為自動化任務不能對衛生型設計造成負擔。 

產品污染：實踐知道三個「危險區」  

符合衛生要求的感測器不僅透過不銹鋼外殼「大放異彩」，還憑藉諸多其他措施確保最佳耐化學性、耐熱性及密封性。在衛生至關重要的生產中的機器和設備可以從可能的污染風險方面分出三個「危險區」– 對要在那裡使用的組件有相應影響。C區是機器的非食品區域，在該區域可透過遮蓋物保護感測器或在安裝感測器時確保其不會接觸食品。因此，在該區可使用標準感測器。使用清潔劑與消毒劑清潔的外部表面和設備部件的所在機器區域為B區。在此採用沖洗設計的不鏽鋼感測器和組件提供最佳解決方案。其提供必要的堅固性，並且結構設計使得清潔劑與消毒劑能夠盡可能無殘留地流走。

在靠近產品使用感測器的A區，清潔與消毒過程也對其提出了嚴苛要求。此外，還有特殊的衛生要求以及遵守衛生相關建議、標準、規範、條例和法規。透過採用衛生設計的不鏽鋼感測器滿足這些規定 – 提供最高的病菌與污染風險防護。  

衛生作為能力鏈條：沒有最薄弱環節的安全感測器解決方案  

SICK不鏽鋼感測器和配件系列提供衛生級解決方案，實現靈活自動化、機器和流程防護、品質管理和識別應用。為打造產品和流程的不間斷持久安全性，需要解決耐化學性、耐熱性、密封性、不鏽鋼感測器的結構設計及遵守市場標準等方面的挑戰。而且這像是環環相扣的鏈節，其中最弱的環節對感測器或系統解決方法的衛生符合性至關重要。   

材料選擇與加工、結構設計、落實市場標準以及符合衛生要求的自動化功能 – SICK不鏽鋼感測器的衛生設計中蘊含來自食品、飲料和藥品生產的使用環境的大量知識寶庫。打造一條沒有薄弱環節的衛生鏈條。